In deze module leer je stap voor stap verschillende fijne creaties te maken. Sommigen zijn eenvoudig maar verrassend, anderen zijn dan weer ingewikkeld maar zeker de moeite waard.
Inhoud
- Verschillende oude klassiekers bereiden
- Nieuwe uitdagingen met aparte smaakcombinaties
- Werken met chocoladeglazuur en slagroom
- Gekonfijte vruchten en vers fruit
- Nougatine en amandelschaafsel
- Je banket versieren met walnoten, cocospoeder, enz
Voor deze module heb je mogelijk recht op:
- Opleidingscheques
- Vlaams Opleidingsverlof
Studiebewijs
Je ontvangt het deelcertificaat Vet- en kookdegen na het succesvol afronden van deze cursus.
Cursussen
| Periode | Lesmoment(en) | Lesplaats | Lestijden | Kostprijs | |
|---|---|---|---|---|---|
| Van 04/02/2023 tot 24/06/2023 | zaterdag van 08:10 u. tot 12:00 u. | Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout | 80 | € 235 | Online inschrijven |
Opmerkingen
In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.