Module /  Streekgerechten

Inhoud

We werken met een variatie aan streken en behandelen daarvan 
  • de typische streekgebonden producten  
  • eenvoudige streekgerechten 
  • uitgebreide streekgerechten   

Voor deze module heb je mogelijk recht op:

  • Educatief verlof
  • Opleidingscheques

Toelatingsvoorwaarden

Het certificaat hulpkok behaald hebben.

Studiebewijs

Deelcertificaat streekgerechten

Cursussen

Het is momenteel niet mogelijk om voor deze cursus in te schrijven. Gelieve contact op te nemen met het secretariaat voor meer informatie.

Opmerkingen

In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediƫntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediƫntengelden nog apart betaald te worden.

Mogelijke vervolgmodules

  • Visgerechten
  • Vleesgerechten
  • Dienst aan de kaart/keuken (indien ook geslaagd voor visgerechten en vleesgerechten)
  • Onthaal & omgang met gasten
  • Interactie zaal/keuken