Opleidingen /  Sommelier

In deze opleiding kom je alles te weten over zowel bier als wijn. Vanaf de basis kennis tot de verschillende wijn- en bierstreken tot het juist serveren.

Deze opleiding is een volledig nieuwe opleiding en wordt nog niet volledig aangeboden in het schooljaar 2022-2023.

Inhoud

  • Degustatie van wijn
  • Degustatie van bier
  • Kennismaking met de verschillende bier- en wijnstreken
  • Combinatie bier/wijn en gastronomie
  • Bier- en wijnkelder
  • Serveren van dranken en gerechten

Infomomenten

  • Turnhout - Campus Boomgaard op 01/09/2022 van 19:00u tot 21:00u
  • Turnhout - Campus Boomgaard op 03/09/2022 van 10:00u tot 12:00u

Modules

Module
Bier & gastronomie, bierkaart en -kelder
Initiatie bierkennis en -degustatie
Initiatie wijnkennis en -degustatie
Kennis en degustatie Europese wijnen
Kennis en degustatie Franse wijnen
Kennis en degustatie bier
Kennis en degustatie wereldwijnen
Masterclass wijnen
Serveren van dranken en gerechten
Wijn & gastronomie, wijnkaart en -kelder

Inschrijven

Voor deze opleiding kan je je inschrijven op volgend secretariaat:

Traject

Uurrooster

Studiebewijs

Certificaat Sommelier
Diploma secundair onderwijs Sommelier in combinatie met het certificaat Aanvullende Algemene Vorming.

Opmerkingen

Wil je meer informatie ontvangen over deze opleidingen?
  • Mail naar gastronomie@edukempen.be voor het aanbod te Turnhout
  • Mail naar mol@edukempen.be voor het aanbod te Mol/Balen

Downloads